アサイー(アサイベリー)基礎知識

近年、海外セレブの間で流行し、その豊富な栄養や健康効果から「スーパーフード」や「奇跡のフルーツ」とも称されるアサイー(アサイベリー)。日本でもアサイーボウルやアサイースムージーなどで食べられており、身近な存在になりつつある食材です。
ところが、アサイーがどんな植物なのか? 具体的にどんな成分が身体に良いのか? といったことを知らない人も多いようです。ここでは、アサイー効果や成分、摂取方法などについて詳しく紹介しています。アサイーの魅力をしっかりと理解し、日々の生活に賢く取り入れていきましょう。

「アサイー」と「アサイベリー」の違いとは?

アサイー、アサイベリー、アサイーベリー……どれもよく目にする言葉ですが、何か違いはあるのでしょうか?
「身体に良いフルーツ」「セレブに人気のスーパーフード」などと親しまれているアサイーですが、それがどんな植物なのかはよく知らない……という方も多いようです。そこで、その名称や形態、食べ方などについて詳しくまとめてみました。

アサイーの果実は生で食べられるのか?

健康に良いスーパーフードとして有名なアサイー。日本でもアサイーボウルやアサイースムージーなどで親しまれていますが、それがどんな植物なのかはよく知られていません。スーパーマーケットなどでも冷凍されたアサイーのピューレや粉末状に加工された商品は売られていますが、生のアサイーの実を見たことがある人はほとんどいないはずです。では、アサイーの実はそのまま(生)で食べることはできないのでしょうか? 意外と知られていないアサイーの秘密を紹介します。

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